Bratwurst-Reispfanne

Zutaten

• 1 Packung Grill-Bratwurst
• Öl für die Pfanne
• 1 kleine Dose Champignons
• 1 Stange Lauch
• 250 g Reis (ungekocht)
• 500 ml Wasser
• 1 Tüte Instant Champignon-Cremesuppe
• Salz
• Pfeffer
• Paprika

Zubereitung

Bratwürste halbieren und in Scheiben schneiden. Zwiebel schälen und würfeln. Porree putzen und in Ringe schneiden. Pilze abgießen und ggf. auch noch ein wenig zerkleinern.

Öl in der Pfanne erhitzen und die Bratwurst-Scheiben zusammen mit der Zwiebel anbraten.

Wenn die Zwiebel allmählich glasig wird und die Bratwurst ein wenig Farbe annimmt, Lauch und Pilze mit dazu geben.

Nach ca. 3-5 Minuten den rohen Reis darüber geben und kurz anbraten lassen.

Die Instant-Suppe mit dem Wasser anrühren und über das Bratwurst-Gemisch geben.

Mindestens 20 Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen. Gelegentlich umrühren und nach Bedarf mit Salz, Pfeffer und Paprika nachwürzen.

Bratwurst-Porree-Gemisch mit Reis

Ablöschen mit Instant-Suppe

Fertige Bratwurst-Reispfanne

Portion Bratwurst-Reispfanne auf dem Teller serviert