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Amarettokuchen

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • 220 g Puderzucker
  • 5 Eier
  • 125 g Butter
  • 125 ml Amaretto
  • 1 Pck. Backpulver
  • 1 Pck. Vanillinzucker
  • Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung

Die weiche Butter mit den Eiern, dem Vanillinzucker und dem Puderzucker schaumig schlagen.

Danach Mehl, Backpulver und Amaretto zugeben und nochmals gut durchrühren. In eine gefettete oder mit Backpapier ausgelegte Backform geben und im vorgeheizten Ofen etwa 50 Minuten bei 180 Grad backen.

Nach dem Erkalten mit Puderzucker bestreuen.

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