Belgische Waffeln

Zutaten

• 1 Eier
• 200 g Schmand
• 125 g Zucker
• 1 TL Backpulver
• 1/2 TL Natron
• 65 ml Milch
• 230 g Mehl
• 1 Prise Salz
• Ein bisschen Rapsöl oder Sonnenblumenöl für das Waffeleisen

Zubereitung

Alle Zutaten miteinander vermischen und zu einem glatten Teig verrühren.

Vor der ersten Waffel muss das Waffeleisen mit Öl eingefettet werden, das Waffeleisen auf die richtige Temperatur gebracht werden. Anschließend den Teig portionsweise einfüllen.

Wenn die Waffeln fertig sind, vorsichtig aus dem Waffeleisen holen und die nächste Portion hineingeben. Die fertigen Waffeln können mit z. B. Puderzucker, Apfelmus etc. oder einfach pur genossen werden. Lasst es euch schmecken!