Espresso-Stängel
Zutaten
- 200 g Butter
- 100 Puderzucker
- 1 Prise Salz
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- 1 Pck. Vanillinzucker
- 1 TL Espressopulver
- 150 g Nougat
- 150 g Halbbitter-Kuvertüre
Zubereitung
Die weiche Butter mit Puderzucker, Mehl, Salz, Ei, Vanillinzucker und Espresso-Pulver zu einem Mürbeteig verarbeiten.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und ca. 7x1,5 cm große Streifen ausschneiden (geht ganz gut mit einem Pizza-Schneider).
Die Streifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und im Umluft-Ofen ca. 12 Minuten bei 160 Grad backen.
Die fertig gebackenen Streifen auskühlen lassen und dann jeweils 2 Stück mit etwas Nougat zusammenkleben.
Die Kuvertüre schmelzen lassen und die Enden der verbundenen Stängel darin eintauchen.
