Herzhafter Kuchen

Zutaten

• 150 g Zucchini (in feinen Scheiben)
• 100 g geriebenen Käse
• 150 ml Milch
• 1 rote Zwiebel (fein gehackt)
• 2 Eier
• 185 g Mehl
• 100 g Paprika (in kleinen Würfeln)
• 1,5 TL Backpulver
• 1,5 TL Oregano
• 1,5 TL Salz

Zubereitung

Den Backofen auf 190 Grad Unterhitze vorheizen.

Alle Zutaten miteinander vermengen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse gleichmäßig darauf verteilen.

Etwa 25 Grad auf mittlerer Schiene im Ofen backen, bis der Kuchen leicht angebräunt ist.

Achtung: Der Kuchen wird nicht knusprig!

In Stücke schneiden und genießen.