Schneeflöckchen

Zutaten

• 250 g Butter (keinesfalls Margarine)
• 100 g Puderzucker
• 1 Pck. Vanillinzucker
• 250 g Speisestärke
• 100 g Mehl

Zubereitung

Butter mit Puder- und Vanillinzucker mit dem Mixer schaumig schlagen und nach und nach Speisestärke und Mehl hinzufügen.

Den Teig zu kleinen Kugeln (etwa 1,5 cm Durchmesser) formen und mit ausreichend Abstand zueinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben.

Die Kugeln mit einer Gabel etwas platt drücken und im vorgeheizten Ofen ca. 15-20 Minuten bei 170 Grad backen.