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Schwarz-Weiß-Gebäck

Zutaten

  • 150 g Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 Ei
  • Salz
  • 300 g Mehl
  • 30 g Kakaopulver
  • 1 Eigelb

Zubereitung

Aus Butter, Zucker, Ei, Mehl und einer Messerspitze Salz einen Teig kneten.

Teig halbieren und eine Hälfte mit dem Kakaopulver vermengen.

Aus hellem und dunklen Teig Rollen formen und diese in Frischhaltefolie im Kühlschrank kalt stellen.

Die gut gekühlten Rollen in ca. 0,5 cm breite Scheiben schneiden und diese dann auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech im Ofen backen.