Streuselkuchen mit Obst

Zutaten

Für den Teig

• 150 g Butter oder Margarine
• 100 g Zucker
• 1 Pck. Vanillinzucker
• 2 Eier
• 200 g Mehl
• 2 TL Backpulver

Für die Streusel

• 150 g Mehl
• 75 g Zucker
• 1 Pck. Vanillinzucker
• 100 g Butter oder Margarine

Für den Belag

• Obst nach Wahl

Zubereitung

Die Zutaten für den Teig verkneten und in eine gefettete Springform geben. Boden und einen kleinen Rand der Form mit Teig auskleiden.

Obst aus dem Glas gut abtropfen lassen und auf dem Boden verteilen.

Aus den restlichen Zutaten Streusel herstellen und diese auf dem Kuchen verteilen.

Im vorgeheizten Backofen ca. 60 min bei 180 Grad (Umluft: 160 Grad) backen.