Lauch-Kuchen

Zutaten

• 400 g Mehl
• 3 Eier
• 1-2 TL Salz
• Pfeffer
• 350 ml Milch
• 160 g geriebener Käse
• 1 TL Backpulver
• 150 g Schinkenwürfel
• 350 g Lauch (in feinen Ringen)

Zubereitung

Den Backofen auf 190 Grad Unterhitze vorheizen.

Alle Zutaten gut miteinander vermengen.

Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Masse gleichmäßig darauf verteilen.

Etwa 25-30 Minuten auf mittlerer Schiene im Ofen backen, bis der Kuchen leicht angebräunt ist.

In Stücke schneiden und genießen.