Nudel-Spinat-Auflauf

Zutaten

• 350 g Nudeln
• 300 g TK-Spinat
• Fett für die Pfanne
• 125 g Schinkenwürfel
• 1 mittelgroße Zwiebel
• Salz
• Pfeffer
• geriebenen Käse

Zubereitung

Zuerst die Nudeln nach Anweisung al dente kochen und abgießen.

In der Zwischenzeit den Spinat erwärmen (geht am schnellsten in der Mikrowelle).

Die Zwiebel schälen, in Würfel schneiden und mit dem Schinken in etwas Fett anbraten.

Spinat mit den Schinken- und Zwiebelwürfeln vermischen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Jetzt müssen nur noch die Nudeln in einer Auflaufform mit der Spinat-Masse vermischt und ausreichend mit Käse bedeckt werden.

Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad ca. 20-25 Minuten lang backen, bis der Käse gut verlaufen ist und anfängt, knusprig braun zu werden.