Rote Grütze

Zutaten

• 1 Glas Sauerkirschen
• 500 g Beerenmischung
• 80 g Zucker (je nach Beeren-Art mehr oder weniger)
• 2 gehäufte Esslöffel Speisestärke
• je nach Geschmack etwas Amaretto

Zubereitung

Die Kirschen (inkl. Saft) zusammen mit den Beeren und dem Zucker aufkochen.

In der Zwischenzeit die Speisestärke mit etwas Fruchtsaft und ggf. Amaretto verrrühren, bis eine zähflüssige Pampe entsteht.

Diese dann in die Früchte-Masse geben und aufkochen lassen, damit die Flüssigkeit geliert.

Im Anschluss daran auskühlen lassen und genießen (entweder pur oder mit Vanillesauce oder auch einer Kugel Eis).