Spaghetti mit Spinat-Feta-Soße

Zutaten

• 1 kleine Zwiebel
• etwas Öl
• 450 g Rahmspinat (TK)
• 300 g Spaghetti
• 200 g Feta
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung

Zuerst die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in heißem Öl im Topf anbraten, bis sie glasig wird.

Nun den unaufgetauten Spinat mit einen kleinen Schuss Wasser hinzugeben und nach Packungsanleitung zubereiten (15 min köcheln lassen) und gelegentlich umrühren.

In der Zwischenzeit die Spaghetti nach Packungsanleitung zubereiten und anschließend abgießen.

Den Feta in Würfel schneiden und gegen Ende der Kochzeit zum Spinat geben. Noch einmal kurz aufkochen lassen, damit der Käse ewas schmilzt, und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Auf den Nudeln servieren.